この頃、はまりだしたお菓子作り。
頂いたりんごが余ったので、
タルトタタンを作ってみました。
りんごを薄切りにして、
グラニュー糖とお水、バターを加え、
キャラメリゼにした後、
型に敷き詰めて焼きます。
りんごの代わりに、
梨や桃でも作れます♡
食後のデザートに、息子と一緒に食べました。
ケーキ屋さんのケーキもいいけど、
なぜかとっても心が満たされる。
いつもはできないけど、
できるときに、できるだけ、の
「ほどよい、ていねいな暮らし」
を目指したい。
１１月になり、今年もあと２ヶ月。
慌ただしい毎日の中で、
少しでもゆったりとした気持ちで
過ごせるといいですね。